役に立つノウハウなど、喫茶店 カフェの情報サイト |
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組織概要 ｜ 訪問販売法による表記 ｜ プライバシーポリシー ｜ 利用規約 |
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００１号 |
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◇ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー◇ ｜ ｜ ｜ 「僕とカフェと喫茶店」 ｜ ｜ ｜ ｜ 〜 喫茶店とカフェについてのよもやま話 〜 ｜ ｜ ｜ ｜ 第００１号 「席はどこに座る？」 ｜ ｜ ｜ ｜ ２００８年０８月１４日配信 購読者数 ０００００人 ｜ ｜ ｜ ◇ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー◇
ーーー もくじ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
■ はじめに ■ 席はどこに座る？ ■ 編集後記
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■■■ はじめに ■■■
はじめまして！ サイト「喫茶店のココロ」を運営しております珠-ON（タマオン）です。
「喫茶店のサイト」は↓こちらです。 http://www.cafemind.com/
こちらのサイトでは、カフェや喫茶店が好きで実際に喫茶店で働く私が、営業する側と利用する側の両方の立場から日々感じた事や、私が経験した有益な情報を提供しております。
そして、このメルマガはサイト「喫茶店のココロ」の更新情報や、エッセイなどを週一回ぐらいのペースで配信する予定です。
どうぞ、よろしくお願いします。
■■■ 席はどこに座る？ ■■■
さて、お店（喫茶店やカフェ）の話に移りたいと思いますが、皆さんはお店のどの席に座りますか？
そこで、今回は座る席について考えてみます。
お店の人では、お客さんの心理がわかり、お客さんの立場の人では、席選びの参考になると思います。
私もそうですが、お店の中がわからない、初めて入るお店ではどこに座ろうか迷うと思います。
店の席と言っても、窓際、入り口付近、カウンター、奥まった所、隅など、人によって好みがありますよね。
また、その時の目的や心理状態でも違うと思います。
独りで来た時に、読書や物書き、考え事などをしたいなど、静かに居たい時もあれば、独り寂しかったり、人に話を聞いて欲しい時は、店の人と話したいという時もあるでしょう。
多人数の時でも、そのグループで話がしたい時もあれば、お店の人を入れて話がしたい時もあります。
あとは、煙草を吸う人と吸わない人では喫煙席か禁煙席と、選ばなければなりません。
私はそういう事を踏まえて、「目的や心理状態」からどの席に座れば良い環境が得られるかをある程度考えてお店に行きます。
そこで、決めた席が空いていれば良いのですが、先にその席にお客さんが座っている時には、また優先順序に従って他の席を決めます。
参考になったでしょうか？ お店の人ならば、お客さんがどの席に座ったかである程度の目的や心理状態をつかみ、しかるべき対処をする事が出来ますし、お客さんの立場である方なら、今後の席選びを今一度考えて直してみるのも良いと思います。
それでは、また次号で、良きカフェ ライフを・・・。
ーーー 編集後記 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
暑い日が続きますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか？
そんな季節の仕事の後のビールは格別ですが、飲み過ぎて後の事が酔っぱらってしまい出来なくなってしまうのが・・・。
北京オリンピックも始まりました、暑くて盛り上がる夏になりそうですね。
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ーーー 奥付 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【 発行サービスサイト 】 まぐまぐ
【 タイトル 】 「僕とカフェと喫茶店」
【 発行者 】 喫茶店のココロ
【 マガジンID 】 0000270927
【 e-mail 】 info@cafemind.com
【 web 】 http://www.cafemind.com
【 配信中止 】 http://www.mag2.com/m/0000270927.html
※ 無断転載は、ご遠慮ください(メルマガを紹介してください）。
Copyright(C) 2008. 喫茶店のココロ All Right Reserved. |
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