役に立つノウハウなど、喫茶店 カフェの情報サイト |
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００８号 |
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◇ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー◇ ｜ ｜ ｜ 「僕とカフェと喫茶店」 ｜ ｜ ｜ ｜ 〜 喫茶店とカフェについてのよもやま話 〜 ｜ ｜ ｜ ｜ 第００８号 「並んでも飲みたいコーヒー」 ｜ ｜ ｜ ｜ ２００８年０９月１５日配信 購読者数 ０００２５人 ｜ ｜ ｜ ◇ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー◇
ーーー もくじ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
■ 前書き ■ 並んでも飲みたいコーヒー ■ 編集後記
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こんにちは。
サイト「喫茶店のココロ」を運営し、このメルマガ「僕とカフェと喫茶店」を配信しております珠-ON（タマオン）です。
簡単な自己紹介をしますと、現在３６歳で愛知県豊橋市に住んでおります。家業である喫茶店で働いております。
↓サイト「喫茶店のココロ」はこちらです。 http://www.cafemind.com/
↓このメールマガジンの購読はこちらです。 http://www.cafemind.com/mailmagazine/mailmagazine.html
このメルマガでは、カフェや喫茶店が好きで実際に喫茶店で働く私が、営業する側と利用する側の両方の立場から日々感じた事や、私が経験した有益な情報を提供しております。
どうぞ、よろしくお願いします。
注：このメルマガやサイトでの情報は、あくまで私が体験したことや感じた事であり、必ずしも全てがそうだとは限りません。
■■■ 前書き ■■■
私の住む豊橋市では、まだ気温は３０度になっており、日中は暑くて朝は涼しい日が続いています。
寝る時はクーラーを付けたり、窓を開けて寝てたりすると、朝は涼しくなっていてるので、クーラーをつけていると反対に暑くなったり、窓を開けていると寒くなったりして、途中で起きてしまいます。
気持ち良く深い眠りにつきたいのですが、それは寒くなってから布団にくるまって寝る時なのでしょうか？
暑がりの私は、冬が待ち遠しいようです（笑）。
■■■ 並んでも飲みたいコーヒー ■■■
今回は「並んでも飲みたいコーヒー」について書きます。
世間にコーヒーを提供している店は沢山ありますが、美味しいコーヒーを提供しているお店となると少ないと思います。
私が時々名古屋へ出掛けた時に寄らせてもらっているカフェ「Kajita」に行くと、日曜日ということもあってか、カウンターのみの席に順番待ちで待っているお客さんが４、５人並んで待っていました。
私もその列の最後に並んで待っていると、しばらくすると席が空いて座れるようになりました。
コーヒーとケーキを貰おうと注文しようとしても、ケーキは既に売り切れている時もあります。
また、隣にいたお客さんは、「美味しい」と独り言をいいながら、コーヒーを啜っていました。
私も何度かこのお店のコーヒーを飲んでいますが、美味しいと思います。
口コミや、雑誌などで何度かお店が取り上げられているのを見たので、人気店になり並んで待つのもうなずけます。
名古屋という都市のお店だということもありますが、価格の安さではなく、美味しいものを提供する事で人気店になる良い例だと思います。
↓coffee「Kajita」さんのサイトはこちら http://www.coffeekajita.com/index.html
私は仕事でコーヒーをたてますが、美味しく入れるように日々心掛けています。
豆の種類はブレンド１種類で、自分で言うのもなんですが、美味しいと思います。
常連の人は言いませんが、初めて来てコーヒーを飲んでくれるお客さんが時々「コーヒー美味しかったです」と言われると、とても嬉しいです。
コーヒーにも人それぞれ好みがあり、美味しいコーヒーを飲む為にお店に来ている人ばかりではありませんが、日々精進して美味しいコーヒーを提供し続けたいです。
また、自分が客としてふと入って飲んだコーヒーが美味しいと思えた時は、とても幸福な気持ちになれます。
それでは、また次号で、良きカフェ ライフを・・・。
ご意見ご感想をお待ちしております。
↓こちらまで、お送りください。 info@cafemind.com
ーーー 編集後記 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
多くの人が連休で、何処かへ出掛けていることでしょう。
私は日曜日のみの休みなので、体を休めて細々とした仕事をこなしていました。
今日９月１５日は敬老の日、おじいさんやおばあさんを連れて喫茶店へ行き、コーヒーを飲みながら一緒に話をするのは、いかがでしょうか？
最後まで読んでくださり、ありがとうございました。
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ーーー 奥付 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【 発行サービスサイト 】 まぐまぐ
【 タイトル 】 「僕とカフェと喫茶店」
【 発行者 】 喫茶店のココロ
【 マガジンID 】 0000270927
【 e-mail 】 info@cafemind.com
【 web 】 http://www.cafemind.com
【 配信中止 】 http://www.mag2.com/m/0000270927.html
※ 無断転載は、ご遠慮ください(メルマガを紹介してください）。
Copyright(C) 2008. 喫茶店のココロ All Right Reserved. |
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